Bar, ποτά, οινολογία

Το βιβλίο έγινε για να καλύψει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας στον τομέα αυτόν της εκπαίδευσης, αλλά και για όλους όσους ασχολούνται με την οργάνωση και λειτουργία παρόμοιων Επισιτιστικών Εκμεταλλεύσεων εντός ή εκτός ξενοδοχειακών μονάδων.

Κύριο αντικείμενο ανάλυσης έχει το ποτό, το κρασί και την οργάνωση και λειτουργία κάθε μορφής Bar σαν το κατ’ εξοχήν αρμόδιο τμήμα καλύπτοντας όλες τις παραμέτρους του σημαντικού αυτού τομέα.

Τύπος: Βιβλίο
ISBN13: 978-618-5062-30-9
ISBN: 618-5062-30-5
Εκδότης: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Συγγραφέας: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έτος κυκλοφορίας: 2019
Σελίδες: 272
Διαστάσεις: 24χ17
Χώρα: Αθήνα
Διαθεσιμότητα: Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή


Επανέκδοση: "Interbooks", 1997.
Τιμή : 24.38 € Τιμή btb : 21.94 €
Τεμάχια
Αγορά
Wishlist




Share |
Όροι χρήσηςΠροσωπικά δεδομέναCookies
Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση της αποδέχεστε αυτόματα την χρήση των cookies. • ΠληροφορίεςΤο κατάλαβα